Chi sono
Chi è la Dott.ssa Serena Guarino
Sono la Dott.ssa Serena Guarino, nata a Napoli, laureata in Biologia Generale e Applicata con specialistica in Biologia della Nutrizione, conseguite entrambe all’Università di Napoli Federico II.
Nel corso dei miei anni di formazione universitaria ho partecipato al progetto dell’Istituto De Nutriciòn Y Tecnologìa de los Alimentos (INYTA) dell’Università di Granada (Spagna) durante il quale ho studiato i meccanismi dell’infiammazione del tessuto adiposo con l’assunzione dei nutrienti. I risultati di questo progetto sperimentale sono stati riportati nella mia tesi specialistica.
Dopo la laurea specialistica conseguita con il massimo dei voti e l’abilitazione all’esercizio della Professione con l’iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi, ho ritenuto prioritario l’aggiornamento professionale, che tutt’ora svolgo collaborando con il reparto di Dietologia e Nutrizione Artificiale e Domiciliare presso l’Istituto Nazionale Tumori Giovanni Pascale di Napoli.
Biologia della nutrizione Napoli
Nell’esercizio della mia professione trovo necessario uno studio quotidiano e la frequentazione di corsi di aggiornamento e di specializzazione, che seguo annualmente al fine di essere sempre aggiornata nel campo della nutrizione.
La corretta alimentazione è stata sempre uno dei miei più grandi interessi e curiosità fin dai tempi dell’adolescenza, e per tale motivo ho lavorato affinché questa passione diventasse il mio lavoro, che svolgo con entusiasmo tutt’oggi.
Per tanto il mio obiettivo è di insegnare ai miei pazienti la corretta alimentazione al fine di prevenire e/o curare le varie patologie che essi presentano, e quindi non solo ed esclusivamente finalizzata alla perdita di peso.
L’approccio con il paziente è volto alla comprensione delle sue abitudini alimentari per fornire un programma nutrizionale su misura, stilato sulla base delle esigenze individuali e misurato sugli obiettivi reali che si vuole raggiungere, al fine di ottenere un benessere psicofisico.
Per tale motivo tra i miei pazienti annovero non solo adulti ma anche bambini, adolescenti e atleti (per quest’ultimi viene studiato un programma specifico e individuale).
Come Nutrizionista a Napoli, seguo i miei pazienti presso due studi siti in città: in Via Diocleziano 106 in zona Fuorigrotta e l’altro in Viale A.Gramsci 5; o ancora in alternativa diverse palestre dell’hinterland di Napoli.